BEOGRAD - Naslovom "Užas!" sofijski
dnevni list "24 sata" prokomentarisao je svakodnevna
poskupljenja prehrambenih proizvoda u većim bugarskim gradovima,
među kojima je i nova cena traženog svinjskog mesa od osam maraka
za kilogram.
Na isti način u nedelju je reagovala jedna Beograđanka posle
obilaska domaćih mesnica: "Užas, meso je opet poskupelo".
Srbi koji kao i Bugari više vole svinjetinu od junetine, za kilogram
ovog mesa moraju da izdvoje sedam nemačkih maraka, odnosno 175
dinara, koliko košta svinjski but bez kosti. Ostale kategorije
svinjskog mesa su nešto jeftinije, pa je kilogram krmenadli 165
dinara. Kilogram junetine u zavisnosti od mesnice može se naći
po ceni od 165 do 175 dinara za kilogram buta bez kosti.
U mesnicama kažu da je cena svinjskog mesa do nedavno bila izjednačena
s cenom junećeg, ali da je poskupljenje žive stoke i manje ponuda
svinja dovela do povećanja cene ove vrste mesa.
- Imam ogromnih problema u proizvodnji svinja. Prošle i pretprošle
godine sam u turnusu imao do 300 svinja, a sada svega 200. Razlog
je što ne mogu da obezbedim hranu za toliku stoku. Sam prvim hranu
za svinje, ali svaki put kada treba da nabavim sirovine za nju
tu je i nova cena. Zato su i svinje poskupele. Kilogram žive vage
stokilaša na pijaci je 45 dinara, a ja ih prodajem po ceni od
50 dinara, jer su nešto kvalitetnije - priča Slobodan Milošević,
poljoprivrednik iz sela Lukavac kod Valjeva.
- Razmišljao sam da li i ja kao i ostali da rasprodam stoku,
ali sam odlučio da ipak ostavim jer ne vidim perspektivu u tome,
šta ćemo onda jesti. Novac nije za jelo - objašnjava Milošević.
Međutim, na državnim farmama su jednostavno prinuđeni da razmišljaju
drugačije.
- Hrane nema, a i ova suša je doprinela tome da ni ove godine
neće biti soje ni kukuruza za stočnu hranu, tako da smo rešili
da koljemo svu krupniju junad, kao i svinje iznad 90 kilograma
- kaže Milorad Basta, pomoćnik direktora farme "Vizelj".
U boljim vremenima ova farma je imala 3.500 junadi, sada ispod
2.000. Na farmi se nisu klale svinje lakše od 95 kilograma, međutim
sada zbog nedostatka hrane nisu više u mogućnosti da duže hrane
stoku.
- Država ne može da pomogne. Tražili smo od Robnih rezervi da
nam daju hranu, ali oni je nemaju, tako da će doći do ogromnog
pokolja stoke. Na nekim farma su već počeli da kolju i krmače.
Mi za sada ne moramo to da radimo, ali ko zna - naglašava Basta.
Cena mesa ove farme, prema njegovim rečima, odgovara ceni od
50 dinara žive vage. Dok smo u jednoj klanici saznali da je cena
žive vage 57 dinara i za junad i za svinje, a da je cena svinjskog
mesa skočila jer je i pored svega njegova ponuda manja nego ranije.
S druge strane, kako ističe Basta, cena prasadi je svega 30 do
40 dinara kilogram, što se nikad ranije desilo, jer su prasad
uvek bila za 30 odsto skuplja od svinjskog mesa.
- Ukoliko država želi da spase stočni fond, moraće da odobri
uvoz kukuruza. A cena mesa će sigurno ići gore jer će i stočna
hrana biti sve skuplja - naglašava Basta.
T. Ostojić