Studija Nacionalnog instituta za zdravlje u Helsinkiju, sprovedena tokom 15 godina na 19.000 osoba, pokazala je da postoji direktna veza između konzumiranja kafe i pojave artritisa.

Osobe koje piju više od tri šolje kafe dnevno izložene su dvostruko većem riziku da obole od artritisa, dok oni pravi narkomani koji popiju više od deset šolja dnevno imaju 15 puta veće šanse.

Naučnici su ubeđeni da još neutvrđeni sastojak kafe, posebno one jake, nefiltrirane kakva se uglavnom pije na našim prostorima, izaziva stvaranje hemijskih supstanci koje izazivaju reumatoidni artritis. Povećan rizik od artritisa nije povezan sa drugim faktorima kao što su starost, pol, pušenje, težina ili nivo holesterola.

Zna se da kuvana nefiltrirana kafa izaziva porast holesterola u krvi, ali filtrirana ili instant kafa nemaju to dejstvo. Kafa ima i svoja blagotvorna svojstva - naime, sprečava stvaranje kamena u bubrezima. U slučaju da izazove artritis, kafa ipak deluje blagotvorno tako što pojačava dejstvo nesteroidnih antiinflamatornih supstanci koje se koriste za ublažavanje bolova u zglobovima.

J. P.