GLAS JAVNOSTI  

 

I n t e r n e t   i z d a n j e

Utorak 13. 3. 2007.

 
 

Glas javnosti 24 sata sa Vama... najnovije vesti iz zemlje i sveta...

vesti dana

forum

arhiva

vaša pisma

istorijat

redakcija

kontakt

pomoć

pišite nam


 

GLASOVA KUHINJA

Šunka s karfiolom

SASTOJCI
srednja glavica karfiola
čaša kisele pavlake
kašičica putera
šoljica mleka
žumance
četvrt litre mleka
150 g praške šunke
prezle
so

PRIPREMA
Očišćen i opran i iskidan na cvetove karfiol obariti u malo posoljenoj vodi u koju ste dodali i šoljicu mleka da karfiol ostane beo. Kad je karfiol obaren, ocediti ga i polovinu cvetova poređati u vatrostalni sud namazan puterom. Preko karfiola poređati listove šunke, a preko preostali karfiol. Umućenim žumancetom i pavlakom preliti karfiol i posuti prezlama. Ovako složeno zapeći u rerni da porumeni.

Šnicle sa šunkom i pečurkama

SASTOJCI
četiri do šest šnicli
300 g pečuraka
150 g šunke
tri kašike pavlake
peršunov list
biber, so Ce, ulje
struk praziluka

PRIPREMA
Šnicle oprati, posoliti i staviti da se prže pomalo dodajući vode da se ne preprže. Očišćene i oprane pečurke staviti da se prokuvaju desetak minuta pa ih iscediti. Izvaditi šnicle u vatrostalni sud ili u sud iz kojeg ćete služiti pa u saft od prženog mesa dodati na kolutove isečeni praziluk, a pečurke i šunku na kockice. Sve dobro izmešati, posoliti, pobiberiti pa kad skinete sa vatre dodati pavlaku i peršunov list. Ovim sosom preliti šnicle. Ovako pripremljene šnicle možete služiti sa bilo kojim povrćem, makaronama, po želji.

Oblande s kremom od čokolade

SASTOJCI
150 g šećera u prahu
tri štangle čokolade za kuvanje
tri jajeta
150 g mlevenih oraha
100 g putera
dve velike table oblandi

PRIPREMA
Penasto, na pari mutiti jaja i šećer oko petnaestak minuta pa dodati omekšanu čokoladu i mutiti dok se još malo ne zgusne. Skloniti sa vatre pa dodati mlevene orahe i u prohlađeni fil na kraju umešati puter. Kad je fil izmešan, sipati ga na jednu oblandu, izravnati i prekriti drugom. Pokriti čistim papirom i pritisnuti većom knjigom.


vesti po rubrikama

^slobodno vreme

Horoskop za utorak
Komunicirajte sa bebom još pre nego što ugleda svet
Ako želite da poboljšate svoj izgled i formu, vreme je za vežbanje
Priredite dobrodošlicu vašoj maci
Brusnica - puna čaša zdravlja
GLASOVA KUHINJA